Herzlich willkommen bei der Bäckerei Grimm – Ihrem Meisterbetrieb für erstklassige Backkunst in Sittensen! Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass unser Inhaber, Christoph Schleuter, seit dem 6.11.2024 offiziell geprüfter Brot-Sommelier ist.

Ein Brot-Sommelier ist ein Experte für die sensorische Beurteilung von Brot, vergleichbar mit einem Weinsommelier. Diese Weiterbildung wird seit 2015 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim angeboten und umfasst eine intensive Schulung in Bereichen wie Sensorik, internationale Brotsorten und Foodpairing. 

Mit Christoph Schleuters neuer Qualifikation möchten wir Ihnen ein noch vielfältigeres und geschmacklich herausragendes Brotsortiment bieten. Sein Fachwissen ermöglicht es uns, innovative Rezepturen zu entwickeln und traditionelle Backwaren neu zu interpretieren. Unser Ziel ist es, Ihnen täglich frische, qualitativ hochwertige und geschmackvolle Brote anzubieten, die mit Leidenschaft und handwerklichem Können gefertigt werden.

Besuchen Sie uns in der Bäckerei Grimm und erleben Sie die Vielfalt und den Genuss unserer Brotspezialitäten. Wir freuen uns darauf, Sie mit unserer Leidenschaft für gutes Brot zu begeistern!